Слова «испытательный» и «испытательский» являются паронимами — созвучными и схожими в написании словами, но имеющими разное значение. Слова образуют паронимическую пару части речи имя прилагательное. Тип паронимов: полные.
Разница в написании и ударении: испыта́тельный и испыта́тельский.
испытательный
Значение
Служащий, предназначенный для испытания, проверки кого-чего-либо.
Установив отремонтированный мной мотор на самолёт известного лётчика, ... я попросил его взять меня в испытательный полёт вместо бортмеханика. (М.Водопьянов, «Путь лётчика»)
Свечин одобрял любой испытательский опыт учёного, будь то ... подъём на воздушном шаре Менделеева или опробование на себе Мечниковым холерных бацилл. (В.Лидин, «Две жизни»)