Слова «шлифовальник» и «шлифовальщик» являются паронимами — созвучными и схожими в написании словами, но имеющими разное значение. Слова образуют паронимическую пару части речи имя существительное. Тип паронимов: полные.
Разница в написании и ударении: шлифова́льник и шлифова́льщик.